Kakemenner til hund

Det er jul og selv om jeg synes høytiden kan være både trist og tung betyr det ikke at en ikke kan gjøre den bedre for andre. Og selv hundene fortjener å få kose seg i julen, så derfor bestemte jeg meg for å lage kakemenner nok en gang til de. Denne gangen har jeg brukt litt andre ingredienser enn tidligere, men det la ingen demper på smaken til hverken Snoopy eller Lexie.

Kakemennen til Lexie og Snoopy denne julen.

Det er litt arbeid med å kjevle ut deigen da deigen er litt myk, men med litt ekstra mel på bakefjølen går det fint.

Ingredienser til selv deigen;

  •  2 egg.
  • En liten og en stor boks med leverpostei ala 240 gram.
  • 500 gram sammalt hvetemel.
  • 1 dl. nøytral olje.
  • Litt ekstra mel til selv utkjevlingen.

Fremgangsmetode;

  1. Bland alt sammen i en kjøkkenmaskin, enkelt og greit.
  2. La deigen hvile litt om du ønsker, da blir den nok enklere å jobbe med. Men jeg begynte med en gang. Kjevle ut deigen i passe tykkelse og bruk former til å stikk ut biter.
  3. Stek kakemennene på 150 grader i ca. 15 minutter og avkjøl de helt.

    Lexie og Snoopy sine kakemenn er klar til å stekes.

Oppbevar det i fryser, de tiner fort så det er lett å ta opp en eller to som du kan ha klar til en hver anledning. 🙂

 

Hunder fortjener også kakemenn

Hunder fortjener også kakemenn nå som det nærmer seg jul.

Lenge siden jeg har testet noe baking innen hundeverden igjen, så derfor var tiden inne for å teste ut kakemenn til hundene. For også disse firbeinte fortjener noe nå som det nærmer seg jul.

Ingredienser;

  • 6 dl. hvetemel.
  • 7 dl. sammalt hvete.
  • 2 egg.
  • 2 dl. peanøttsmør, her kan du velge enten grovt eller fint. Kan byttes ut med mandelsmør eller cashewsmør.
  • 3 dl. vann.

Fremgangsmetode;

  1. Smelt peanøttsmøret så det blir litt rennende.
  2. Bland alle de tørre ingrediensene.
  3. Tilsett eggene, peanøttsmør og vann.
  4. Elt dette sammen enten for hånd eller i en kjøkkenmaskin, deigen skal være fast.

    Deigen blir nesten som en vanlig deig og skal være fast.
  5. Nå kan du jobbe videre med den med en gang eller legge den kaldt en stund om du ønsker.
  6. Kjevle ut deigen til den er ca 0,5 cm tykk og stikk ut figurer ved hjelp av pepperkakeformer. Selv har jeg brukt hundemotivformer som jeg har kjøpt hos Cacas i Trondheim.

    Kakeformer fra Cacas i Trondheim. Hundebein, ulvepote, hundepote, stor hund og liten hund.
  7. Stek kakene på 180 grader i ca. 15 min, kjeksene skal bli gyldne men ikke mørke.

    Kakemennene er nå klare til steking.
  8. Legg kjeksene på en rist og la de ligge der og til de er kalde.
  9. Legg de så i en kakeboks og oppbevar de tørt i 2 uker eller legg de i fryseren (da holder de i ca. 6 måneder).

    Snoopy syntes ikke noe om ideen om å pakke de bort.
    Tarzan var heller ikke helt enig, han mente alle kunne spises med en gang. 🙂
Utifra dette gjett om noen blir glade om de får servert disse eller blir med på tur når du har disse i lomma! Her i huset pluss til de vennene vi ga de til går de unna som varmt hvetebrød. De rett og slett elsker disse kakene. 🙂

 

Hundebrød til snacksbiter.

Noen ganger må en gå utenfor firkanten å teste nye ting. Hvem skjemmer ikke bort hunden sin liksom?

Lexie gleder seg masse til å få sette tennene i dette.

Jeg kan i hvertfall skrive under på at jeg skjemmer de bort i den forstand på at jeg vil de skal ha det aller beste livet de kan ha så lenge de er her sammen med oss. Så derfor fikk jeg nå denne ideen om å kanskje begynne med litt hundemat og snack. Om dere liker det kan det hende det kommer mere og flere oppskrifter også etterhvert. Jeg har i alle fall fått meg mange ideer og har flere ting jeg tenker å teste ut.

Både Lexie og Snoopy synes dette luktet himmelsk godt.

Ideen fikk jeg vet at ved å lage dette selv, få hundene mine mat som ikke inneholder mye tilsetninger som ikke er så bra for dem. Jeg vet akkurat hva som finnes og hva de får i seg. Så med andre ord blir dette også en god del sunnere og i tillegg billigere i lengden. For sånn som med denne oppskriften ender du opp med to store brød og de gir igjen masse godbiter som de kan kose seg masse med.

Ingredienser;

  • 1200 gram med kylling voom – jeg brukte kjøttboller, men tenker å bruke pølsene etterhvert da de er enda billigere. Smaken kan du også variere alt etter hva hunden din liker.
  • 5 dl. havregryn.
  • 5 dl. havremel.
  • 3 spiseskjeer usaltet peanøttsmør.
  • 1 dl. solsikkekjerner.
  • 1 dl. linfrø.
  • 5 dl. potetmel.
  • 4 dl. vann.
  • 3 egg med skall.

Fremgangsmåte;

  1. Ha den tinte voomen i kjøkkenmaskin og rør det lett sammen.
  2. Tilsett havregryn, havremel, solsikkekjerner og linfrø.
  3. Tilsett eggene med knust skall i tillegg.
  4. Tilsett peanøttsmør.
  5. Bland vann og potetmel sammen og rør det godt ut før du blander det i massen.
  6. Fordel massen i to brødformer, blir to store brød av dette.
    Kle formen med litt bakepapir og ha massen fordelt over i formene.

    Du får fylt opp to hele brødformer.

  7. Stek de nå midt i ovnen på 200 grader i ca. 50 minutter.
  8. Ha de ut av ovnen, snu de på hodet over på rist og skru samtidig ovnen ned til 150 grader.
  9. Stek de så videre opp ned på risten midt i ovnen i 45 minutter.

    Steks videre på rist.

  10. Slå nå av ovnen og sett ovnsdøren på gløtt. La brøden stå i ovnen til avkjøling samtidig som ovnen gradvis blir kald.

Nå som brødene er helt kalde snur du de igjen og de er klare til å friste hundene og deles opp i biter.

Ferdigstekte og klar til å deles opp.

Skjør brødet først opp i skiver.

Skjær brødet i skiver, brødet er sprøtt utenpå, så litt smuler blir de. Men de kan du jo gi til biffene mens du holder på.

Del så skivene opp i passe biter, selv gikk jeg for biter på størrelse med sukkerbiter. Jeg hadde masse biter på ett glass som står ute og kan brukes til kos når det passer. Resten frøs jeg ned slik at vi har fersk snacks når vi trenger det.

Fra skiver til biter og over på glass.

Disse biten er så gode til både Lexie og Snoopy og jeg tror de kan garantere at hundene dine også kommer til å elske de. De kommer på lik linje som mine til å gjøre hva som helst for å få en bit av disse. Så med andre ord er disse perfekt til å trene med.

Fortell meg gjerne om dette faller i smak hos dine firbeinte og om du kunne tenke deg flere oppskrifter. 🙂