Lyst på noe til middag som smaker like godt som det ser ut som på bilde? I såfall anbefaler jeg deg å teste dette her.

Ingredienser du trenger;

• 2 ørretfiler uten skin og bein.
• 2 plater med butterdeig.
• 1 egg.
• Salt.
• Pepper.
• Olje.
• Rømme.
• Fersken.
• Pommes Frites.

Fremgangsmåte;

1. Del fisken opp i biten og stek den lett i litt olje (dette for ekstra smak) og krydder med salt og pepper.
2. Sett stekovnen på 200 grader over og undervarme.
3. Skjær en firkant i butterdeigen, ca. 1 cm inn fra kanten. Ikke skjær helt gjennom.
4. Pensle butterdeigen med egg og stek i ovnen i 15 minutter.

   

5. Ta butterdeigsplatene ut av ovnen. La dem avkjøle i noen minutter og løft så ut litt av den øverste butterdeigen i midten, slik at det blir plass til resten av ingrediensene i midten.
6. Fordel ørretterningen i butterdeigeskene.
7. Stek i noen minutter til butterdeigen er gyllen og ørreten er stekt, men fortsatt har en rosa kjerne.

   

8. Server varme sammen med pommes frites, rømme og fersken.

Håper dette smaker like godt til deg som det gjorde for oss.

Bon appetit!