Shepherds pai

Nok en gang har jeg hentet en smule inspirasjon av Gorden Ramsey og prøvde meg på å lage en Shepherds Pai. Paien er vel i seg selv ingen stor sensasjon, men gud bedre så godt noe så enkelt kan være.

Ingredienser fyllet;

1 løk

3 hvitløksfedd

meierismør

500 gram kjøttdeig/karbonadedeig av svin, lam, kylling eller storfe.

mais

2 spiseskjeer worcestershiresaus

2 spiseskjeer tomatpurre

salt

pepper

kjøttkraft

hvetemel

vann

Ingredienser potetmos;

poteter

smør

matfløte

ost

salt

pepper

 

Fremgangsmåte;

Frem løk i stekepannen til løken er mør.

Ha i karbonadedeigen og brun kjøttet med løken.

Rør inn worcestershiresausen og tomatpureen sammen med salt og pepper.

Ha i mais.

Hell på kraft og la det småkoke litt til sausen tykner, om du ønsker at den skal tykne mer kan du røre sammen mel og vann og spe litt og litt under omrøring.

Ha så fyllet over i en ildfastform og sett til siden mens du går igang med potetmosen.

Kok potetene – dette kan du i grunn også gjøre mens du steker fyllet, men jeg hadde så god tid at jeg gjorde det etterpå.

Hell av vannet og mos de godt mens du blander inn smør, melk og krydder.

For å få den ekstra god tilsatt jeg også to egg som jeg kom på etterpå.

Ha så potetmosen over fyllet, her kan du bare ha det enkelt oppå slik jeg gjorde eller lage mønster med gaffel eller om du vil bli ekstra fancy kan du bruke sprøytepose.

Stek så hele form i midt i stekovnen på 220 grader i ca. 10 minutter om du skulle være like uheldig å få den noe for brun på toppen kan du dekke til formen med bakepapir når du har fått rett farge.

Som dere ser fikk mosen noen mørke flekker (dessverre) men gud så godt dette er å spise. Dette er virkelig noen som en kan kose seg med både til hverdags og helg.

Kose dere og nyt dagen videre.

 

 

Haukebøen delemarked

Reklame | Haukebøen delemarked

Når jeg endelig kom meg opp av sengen ventet en frokost og kaffe i morgenkåpen, er jo bare så deilig å starte dager slik innimellom. Full avslapping og ingen bekymringer!!

Jeg fikk også inn litt tid til håndarbeid og i dag var det litt hekling som var på agendaen, Snoopy gårdagens bursdagsbarn var som vanlig med på notene og passer på figurene mens de blir til underveis.

Dagen fortsatte så med å ta en tur i Beachbuggen til typen og spørsmålet var om vi kunne ta en tur til Haukebøen på noen bilgreier. ærlig talt så har jeg null peiling på bil, motorsykler og slikt, men det er jo litt gøy å være med pluss at en kanskje kan lære noen småting underveis.

Så vi ente opp med å plassere hundene i baggene sine og så satt vi ut på den store landveien. Vi kjørte fra byen og om Batenfjorden og Molde før vi kom frem til Haukebøen.

Her er det to stykker ved navnet Rune og Solbjørg Kallestad som har ordnet ett treff på sin hjemplass. Markedet består av motorsykler og biler, pluss ett lite marked inne på loven og med en kafe i andre etasje.

På markedet kan man sette opp et bord med saker og ting man gjerne vil selge, eller kanskje en er heldig å finner en del eller to som en selv trenger til ett prosjekt en har hjemme.

Det var en god del av små og store deler der inne og dette var bare ett lite utvalg.

Hundene møtte også en guttunge som ble til en ny venn og kosekammerat!

Så gikk turen ut til motorsyklene.

 

 

Som skrevet over har jeg ikke så mye å komme med når det kommer til motorsykler, men typen koste seg og hundene såg ut til å trives ute blant de de også.

Så gikk turen til hovedattraksjonen – bilene og her var det mange å velge i mellom.

Her gikk vi imellom alle sammen og selv om jeg ikke kan noe særlig om type biler eller hva som ligger i motorer så fant jeg da selv noen favoritter.

Dette var vel i grunn min store favoritt – kanskje en jenteting å si også men det var på grunn av fargen og jeg syntes egentlig den var litt søt. I følge typen heter denne bilen Ford Cortina 1500.

Å så like jeg denne tøffe bilen.

En Chevrolet.

 

Sist men ikke minst kom vi blant over denne bilen, slev om dette ikke er en farge som jeg lite så godt, syntes jeg bilen var noe søt. En Mg MGA 1500 Roadster.

Sjekk også ut den litt tøffe og spesielle farga bilen i bakgrunnen da, knallgrønn og svart, en Ford Fordor De Luxe.

Vi kom også over denne tøffe gamle lastebilen – en AA Ford Lastebil.

Og helt til sist kom vi over denne råtassen – en MG

Vi var egentlig heldig med været hele dagen helt til vi begynte på turen heim, men det gikk overraskende greit selv om det regnet litt og vi kjørte beachbuggyen.

Nå venter en liten porsjon med lasagne og litt håndarbeid før jeg tar turen til ei venninne som skal feire litt bursdag og helt tilslutt så avslutter jeg nok søndagskvelden med favorittprogrammet til oss begge her i huset – nemlig Søndagens beste program – Huskestue!

Ha en fortsatt fortreffelig søndag folkens.

Det er juni og Pride måned

Reklame | Nille og Pride

Pride er hele 50 år i år og fortsatt er dette en kamp det er verdt å kjempe for!

 

I 2019 er det 50 år siden starten på den moderne homokampen: Natt til 28. juni 1969 hadde folk sett seg lei av politiets trakassering av skeive og bestemte seg for å kjempe tilbake på utestedet Stonewall Inn i New York. Siden den gang har Pride blitt arrangert over hele verden.

Gay pride, eller bare pride, (homofil stolthet) har tre hovedpremisser; at folk bør være stolte av sin seksuelle orientering og kjønnsidentitet, at seksuell diversitet er et gode, og at seksuell orientering og kjønnsidentitet ikke kan forandres bevisst. Parader som feirer pride arrangeres over hele verden, symboler for pride omfatter regnbueflagget, det greske lambda-symbolet, og også rosa og svarte trekanter som er tatt tilbake og brukt i motsatt mening fra sitt tidligere bruk.

Så som i i fjor støtter jeg denne dagen og alle de som fortsatt dessverre må kjempe for sin egen tilværelse om å få lov til å elske den de måtte elske. Utrolig at vi sitter her fortsatt 50 år etter og kampen fortsatt ikke er over for noen. Håper virkelig vi en dag kommer dit hen at dette blir helt unødvendig!!!!

Det skal være en menneske rett å få være glad i og elske den personen en faller for, om det er av samme skjønn eller ei!

Mitt støtte i år som i fjor er fortsatt å sette farger på dagen, dagene, måneden og måneden som Pride kjempes i ved å strikke eller helse noe. Og det fine med dette er at også i år som i fjor selger Nille det flotte Regnbueganet sitt hvor 15 kroner går rett til selve støtten av Pride.

Hvor nydelig er ikke dette garnet som går glatt over fra en farge til den andre i regnbuen.

Om dere har lyst å lage noe selv av dette garnet anbefaler jeg dere å ta en titt på det nydelige sjalet  Erigeneia. Sjalet er heklet og draperer seg fint over skuldrene og viser alle de flotte fargen fra nakken og hele veien ned.

Sjalet blir også så stort at du har muligheten til å pakke deg godt inn i det når kulden etter hvert sette inn igjen.

Som skrevet over er Juni er opprinnelig den store Pride måneden, men det finnes store Pride dager rundt om i hele landet mange andre dager i året også og så langt er dette listen over stedet du kan være med på feiringen i 2019;

Alle FRIs Pride-festivaler har et felles tema som danner utgangspunkt for årets festival. I 2017 var dette temaet «fryktløs kjærlighet» og ble synliggjort blant annet gjennom kampanjen Gå for meg, som oppfordret folk til å delta på Pride for alle de som enda ikke kan eller tør delta. I 2018 var det felles temaet for festivalene «familie», mens i år feires den skeive historien sitt opphav.

Dog groomer dag

Nok en dag hvor det har vært litt motor og disel ute på Blomneset. Denne dagen ble det på grunn av en traktor som trengtes å fiskes litt på.

I og for sei er jo ikke dette ett problem med tanke på at Odd Arild vet hva han holder på med pluss at han hadde med svogeren på selve jobben. Selv for jeg på hytta til søstrene og satt der og nøt litt finvær siden solen skinte. Men problemet var at før jeg rakk meg bort til Margot klarte Snoopy og gå under traktoren og da gikk det som det bare måtte gå – hund + traktor + diesel = hund som lukter.

Derfor var det bare å sette hunden i dusjen når en kom heim og når jeg først var i gang med en kunne jeg likså greit ta begge.

Som dere ser er den ene litt mere villig til å dusje enn den andre.

Men som våte hunder er ikke den ene noe særlig bedre enn den andre.

Føles vel litt ut ifra blikk her at iallfall Lexie ønsker veldig gjerne å få komme ut av dusjen.

Men selv onde helst begge vil ut er de egentlig veldig greie begge to og etter litt risting inne i dusjen og tørking med håndkle var det tid for en liten runde med hårføneren.

Her skal det vel sies at begge liker like godt eller like lite å få blåst den varme luften på seg, men med all den våte pelsen har man lite valg.

Vel nå som begge hunder er rene og fine skulle jeg ønske og si det samme om meg. Men etter å ha blitt ristet på og stått inne på det varme badet er tiden rett og slett kommet til at jeg også selv skal kaste meg inn i dusjen.

Kos dere videre med kvelden folken, her etter dusjen skal vi kose oss med ukens høydepunkt – Huskestue!

En hærlig Sunday Sweater

Reklame | Petit Knit

En vårens store must haves har vært den utrolige fine men samtidig enkel Sunday Sweater, personlig liker jeg genser som er enkle men allikevel har litt ekstra over seg ved hjelp av litt struktur.

Denne genseren er perfekt når det kommer til dette målet og mønsteret ser ut som en særlig solnedgang.

Personlig har jeg ikke strikket så mye fra Petit Knut før men jeg skal være så ærlig å si at jeg faller mer og mer for oppskriften derfor og denne Sunday Sweateren er også herfra. Opprinnelig er genseren strikket i Snefnug fra Camarose og Silk Mohair fra Isager Garn og tidligere har jeg strikket den i Air fra Drops og Kid Silk fra Drops.

Men sånn som jeg har fortalt før har jeg falt helt for det nydelige og ultqamyke garnet Pus og derfor hadde jeg lyst å strikke en i det. Jeg såg for meg at en tråd med Pus ville utgjøre samme strikkefasthet som to tråder i di andre variantene og jeg tok rett! 🙂 Nå sitter jeg her med en nydelig og myk genser som er klar til høsten og når kulden setter inn igjen.

Oppskriften om dere ønsker den kan dere finner dere HER og der finner dere også mange andre fine varianter, blant annet Sunday Cardigan.

Jeg gleder meg faktisk til jeg kan begynne å bruke denne til høsten!!!! Jeg falt pladask for denne fine fargen Lyseblåe fargen med nummer 4019 og jeg strikket den i størrelse L, men jeg strikket den noe lengre så det gikk med 8 nøster totalt for å få den ferdig.

Oppskriften har jeg egentlig fulgt slavisk, men jeg har gjort noen små mikro endringer fra originalen:

På bærestykke og selve bolen strikket jeg slik oppskriften tilsa, men jeg valgte og strikke vrangbordene på pinne 4 istedenfor pinne nummer 5,5. Dette rett og slett for at jeg liker vrangborder som er litt stramme og jeg synes fasongen blir litt penere.

På ermene økte jeg først på omgang nummer 22 og så på hver 11 omgang til rett antall masker, så strikket jeg 4 omganger etter siste økning før jeg nok en gang brukte pinne nummer 4 kontra pinne nummer 5,5 på vrangborden. Nok en gang dette for at jeg liker at ermene sitter litt rundt håndleddet og spesielt siden disse ermene både er noe vide og lange for mange.

 

Så om du har lyst på en herlig genser som dette prøv gjerne den ut i en tråd med passe tykkelse istedenfor 2 tråder som det står i oppskriften.

 

Og som sagt selv om jeg er meget glad solen skinner ute og i går satt vi ute og fargen kom tilbake på kroppen gleder jeg meg virkelig til denne kan brukes til høsten.

 

Ha en ellers strålende søndag folkens, her skal dagen brukes til litt mere blogging før hundene og vi skal ut på en liten tur, så skal dagen avsluttes med noe jeg aldri har gjort før. Jeg skal lage hjortestek av alle ting, så her er det bare å krysse fingrene! 🙂

Bestemors gryteunderlag

I går leste jeg på Facebook om ei som hadde laget ett gammeldags gryteunderlag og jeg såg flere spurte om oppskrift.
Siden jeg da kom på at jeg har sett disse før (hjemmesykepleien har sin fortjeneste) tenkte jeg at jeg kunne skrive ned min oppskrift på disse.
Selv valgte jeg å gi underlaget Bestemors Gryteunderlag siden det mønsteret og teknikken er gammel i seg selv.
For å komme i gang med dette underlaget trenger du følgende;
Pinner: Heklenål nummer 3,5.
Garn: Mandarin Medi eller annet garn i samme tykkelse. Akkurat mengde kommer ann på hvor mange farger du går for, så med andre ord kan du her leke deg frem med rester i de farger du måtte ha liggende.
DEL 1:
  • Start med å hekle 63 luftmasker (ønsker du et større eller mindre underlag, så legg til eller trekk fra 3 og 3 masker)
  • I niende luftmaske fra nålen hekler du en stav.
  • Videre hekler du *2 luftmasker, hopp over 2 masker, hekle 1 stav* Gjenta dette fra *-* til du har 19 ruter.
  • Snu og hekle 5 luftmasker og gjør som raden over. Fortsett slik som dette til du har 19 ruter begge veier. (Husk visst du ønsker større eller mindre underlag, må ruten gå opp i oddetall)
Du sitter nå igjen med ett slikt håndarbeid:

 DEL 2:

  • Start på ett hjørne ved å fest valgt farge med en fastmaske.
  • Hekle 3 luftmasker (gjelder som første stav), deretter 2 staver og deretter i de neste “rutesidene” hekles 3 staver.
For å gjøre det enklest mulig følger du bare den røde streken på bildet:
  • Når du har kommet rundt vandrer du videre med kjedemasker til neste runde (se de røde prikkene) eller bryt tråden og start på nytt innom denne raden. (Dette gjelder spesielt om du ønsker en annen farge her).
Farger bytter du som du selv ønsker. Du kan velge å ha den helt enkel ved å kun bruke en farge eller med bare noen farger eller veldig fargerik. Her er det rett og slett fargene du har på lager og din egen fantasi som eventuelt skulle sette en stopper for deg.
Her ser dere hvordan mitt første forsøk på en ble når den ble ferdig.
Selv om jeg skriver her at det heter gryteunderlag kan du ven hjelp av en enkel rad med luftmasker lett gjøre den om til en gryteklut som kanskje i disse dager blir brukt mere enn underlag til gryter.

Blomsterbord / Flowers In Row Strikk

Jeg har planer om å strikke en eller flere Lindtein gensere etterhvert bare tiden min strekker til. Har lyst på en enkel en selv og en med fletter og perlestrikk. Så med andre ord må jeg kanskje sette av litt tid i sommer til å prioritere litt egostrikk? Kanskje………tiden vil vise.

Har jo egentlig nok å henge fingrene i og slik det ser ut til nå vil det bli ennå mere om jeg takker ja til det jeg har blitt tilbudt. Skal fortelle mer om dette etterhvert om det blir slik drømmen sier, men foreløpig velger jeg å holde dette litt hemmelig.

Men så tilbake til dette med Lindteingenser, etter å ha studert oppskriften litt kom jeg over noe på oppskriften som de kaller blomsterrad. Disse maskene har jeg selv ikke vært borti før så derfor ble det til at jeg søkte litt rundt omkring på nett og kom tilslutt over denne videoen viser veldig godt forklart hvordan denne teknikken skal gjennomføres.

Så selv om jeg selv ikke blir å strikke disse maskene riktig ennå tenkte jeg det var like så greit å vise dere nå og så har jeg den lett tilgjengelig til jeg selv for behovet for disse maskene.

Ved å dobbelttrykke HER kommere dere direkte til videoen som dere trenger for en lett forklaring.

ALS – Amyotrofisk lateralsklerose

Reklame | ALS stiftelse

Så var det lørdag og frihelg nok en gang. Sitter her og nyter små solgløtt i le på bryggen mens kjæresten fikser på en diseltank.

Mens jeg sitter her og slapper av er det rart å tenke tilbake til når jeg tok fagbrev for mange mange år siden. Jeg husker så inderlig vel at jeg fikk hetta når jeg fikk beskjed om hva jeg skulle ta eksamen i. ALS var diagnosen på damen jeg skulle ha eksamen til og på den tiden hadde jeg aldri engang hørt om denne grusomme dignosen.

ALS – Amyotrofisk lateralsklerose;

  • Amyotrofisk lateralsklerose er en sykdom som i økende omfang ødelegger nerver i ryggmarg og hjerne. Det er bare nerver som styrer kroppens motorikk (motoriske nerver), dvs. muskler og bevegelser, som rammes. Typisk for motoriske nerver er at de sender signaler ut i kroppen fra sentralnervesystemet. Nerver som har ansvar for følelse i kroppen, blir ikke ødelagt. Disse såkalte sensoriske nervene, fører signaler inn til sentralnervesystemet. Siden det er de motoriske nervene som ødelegges, vil forbindelsene til musklene bli dårligere. Når denne kontakten eller stimulansen minsker, vil muskelmassen etter hvert skrumpe inn og musklene bli svakere. Det utvikler seg det legene kaller muskelatrofi og man får vansker med å utføre bevegelser som å gå, løpe, løfte, bære.

Grunnen til at jeg hadde hørt så lite om det også er jo ikk så rart når en ser på statistikken;

  • I Norge er det ca 300-400 som har diagnosen ALS. Det oppstår ca. 1-2 nye tilfeller pr. 100.000 innbygger hvert år. Det har blitt registrert en jevn økning av forekomsten i Norge i perioden fra 1961-1994. Menn rammes litt hyppigere enn kvinner (1,6:1). Sykdommen rammer stort sett personer over 50 år, men yngre personer kan også rammes. Gjennomsnittsalder ved sykdomsstart er ca. 55 år, men unge mennesker kan også rammes.

Dette er virkelig ikke en sykdom jeg vil ønsket på min verste fiende en gang og med tanke på hvor dype spor eksamen satt sitter fortsatt ALS godt fast i mine tanker. Derfor var saken soleklar fra min sin side nåt jeg fikk spørsmål om å støtte saken via midt håndarbeid. Planen er om tiden strekker til å støtte de ennå mere, men i første omgang startet jeg med disse bamsene.

Disse bamsene pluss skilpaddene har jeg heklet for en stund tilbake siden, men de har ligget en stund da rette eiere ikke har dukket opp.

Men nå etter ønsket fra ALS stiftelsen har de nå sjansen for å få seg nye eiere og i tillegg vil de støtte en viktig sak som trenger de pengene de kan få inn til forskning.

Ønsker du å støtte de kan du kjøpe ett av dyrene HER.

ALS stiftelsen;

  • Stiftelsen ALS Norge startet i 2008, og har som formål å støtte forskningen på sykdommen ALS (Amyotrofisk lateralsklerose) og behandling av sykdommen. Utover detter jobber vi med å øke livskvaliteten for de med ALS, og for deres pårørende.

Ønsker dere å lese enda mere om ALS og jobben gjør kan dere lese om alt sammen HER.

Som sagt i første omgang er dette midt første bidrag, men jeg har planer om flere. Og jeg gar også lyst å prøve å få tiden til å lage lommevenner til de skal ha treff i høst. En lommevenn som de kan gi ut til hvert enket barn som kommer på selve treffet. Ikke det at jeg tror en lommevenn vil gjøre alt bedre, men den kan kanskje være med på å gjøre en tund dag litt lettere.