Grovbrød med det rare i……

Har du lyst på ett grovt brød og i tillegg prøve noe kanskje litt merkelig i det i tillegg?

Vel da er dette brødet helt rett for deg for dette grovbrødet inneholder blant annet eplemos. 🙂

Bonusen her er også at du slipper å elte det, bare å blande alt og så steke det. Til dels på grunn av eplemosen blir dette brødet så saftig og godt. Hvor perfekt høres det ikke ut med ferskt brød til frokosten med brunost på som ett eksempel?

Grovbrød med det rare i….

Denne oppskriften gir deg to brød.

Ingredienser;

  • 4 dl. siktet hvetemel.
  • 4,5 dl. sammalt hvetemel.
  • 2 dl. sammalt rugmel.
  • 3 dl. havregryn.
  • 4 ts. kanel.
  • 4 ts. bakepulver.
  • 2 dl. sukker.
  • 1 ts. salt.
  • 1 dl. smør.
  • 4 egg.
  • 5 dl. yoghurt naturell.
  • 2,5 dl. eplemos (ferdig eller hjemmelaget, vi hadde fått i gave fra svigerinne)
  • 1 dl. hakkede mandler.
  • 1 dl. linfrø.
  • 2 dl. solsikkekjerner.
  • 2 never rosiner.

Fremgangmåte;

  1. Forvarm ovnen til 180 grader over og undervarme.
  2. Gjør klar to brødformer og dekk til med bakepapir om du vil slik som meg.
  3. Pisk eggene godt sammen i en bolle og rør inn sukker, smeltet smør, yoghurt og eplemos til en jevn blanding.
  4. Bland i mel, havregryn, hakkede mandler, linfrø, solsikkekjerner, kanel, salt og bakepulver.
  5. Bland i rosiner.
  6. Rør alt sammen til en jevn røre.
  7. Fordel røren i de to brødformene, for meg ble det 1160 gram i hver form.

    Jeg måler opp i di to brødformene for å være sikker på at jeg får like store brød under stekingen.

  8. Stekes på nederste rille i 55 minutter eller til deigen ikke henger igjen når du stikker en kakenål midten.
    Stekes på nederste rille i ovnen.

    La det avkjøles helt før du skjærer det opp.

Nå som det er kaldt er det klart til å nytes. Selv deler jeg det opp i skiver før jeg fryser det, på denne måten tar vi bare ut det vi trenger og har fersk brød hele tiden.

Ingen skjæremaskin, men med brødkniven kommer du langt.

 

#24 USA tur – meg som sjåfør av alle ting

Var det en ting som det sto lite tvil om var det at jeg IKKE skulle kjøre når vi var på ferie i USA. Sier seg jo kanskje selv liksom, jeg får jo angst av å bare tenke på å kjøre i hovedstaden. Liker jo egentlig ikke en gang å kjøre i Trondheim en gang selv om det er mye bedre enn Oslo. Så bilferie hvor vi skulle gjøre igjennom hele California kom til å bestå av meg som passasjer og kjærest som sjåfør. Eneste som skulle få meg til å kjøre var om det skjedde noe med han og jeg ikke hadde noe valg, men ellers kom det ikke på tale!

Jeg skulle ikke være sjåfør!

Jeg tuller ikke altså, jeg var ekstremt bestemt på å ikke sitte bak rattet. Såg for meg at det bare ville føre til høye skuldre og stress, USA er tross alt stort og i byene er det jo så mange filer at en kan bli tullete av å bare se på det. Men så skjedde det noe som snudde på alt og ikke var det noe dramatikk bak det en gang. Kjærest hadde det fint og vi hadde det toppers på tur. Storkoste oss og hadde akkurat vært å besøkt den dypeste demningen i verden Parker Dam. Turen dit fra Lake Havasu var neste uten annen trafikk, strake veier og veldig oversiktlig. Så det var her det snudde, total helomvending av alle ting.

For det var her det slo meg, vi måtte tross alt tilbake til Lake Havasu City før vi kunne fortsette videre på bilferien. Så det var her tanken slo meg – jeg kan kjøre tilbake dit! På denne måten kunne jeg skryte på meg at jeg hadde kjørt bil i USA og så kunne kjærest ta over derfra igjen, på denne måten slapp jeg unna stresset. God tanke ikke sant?

Jeg som sjåfør!

Meg som sjåfør i USA!

Herre min fred hvor glad jeg var på ferien og litt stolt over at jeg turte å ta over rattet. Som bestefar sa; hadde du ikke hatt ører, hadde smilet gått helt rundt. 🙂

Men tror du ideen ble slik jeg tenkte da?

Å nei da du. Dette ente med at kjærest ikke fikk kjøre mer og jeg ente opp som sjåfør resten av veien! Galskapen lenge leve rett og slett. Det gikk jo så bra første del og derfor tenkte jeg bare hvorfor ikke bare fortsette? Det gikk jo så fint, iallfall helt til vi kom til Las Vegas og The Strip. Jeg fortsatte som sjåfør herfra også altså, men jeg skal love deg jeg fikk noen høye skuldre i det vi kom inn til storbyen. Plutselig var det 8 filer på hver side og mange av de som kjørte kjørte ganske så aggressivt.

Men det gjør noe med en når en føler en takler dette også. Jeg var kry som en hane ved at jeg klarte det og at det ikke tok fra meg gleden. Turen ente opp med at jeg fikk mere og mere mestringsfølelse av å kjøre igjennom statene og kjærest var fornøyd med å kunne sitte og se ut på alt mulig som vi kjørte forbi.

Så selv om jeg ikke skulle kjøre ente det opp som vinn vinn for oss begge og jeg gleder meg allerede til neste gang jeg kan kjøre i statene. 🙂

Hvem hadde vel trodd dette før jeg startet på turen!

 

 

Fryd kofte

Jeg tror ikke bare dette gjelder meg, jeg reknar med du kan kjenne deg igjen. Men ikke sant det er kjedelig å strikke det samme hele tiden. På tiden når jeg ble spurt om å strikke denne kofta hadde jeg strikket Marius opp og ned så mange ganger at jeg begynte å nesten drømme om det. Haha, litt galskap. 😀

Altså når det er sagt så skjønner jeg folk liker mariusstrikk, det er jo et klassisk mønster som er lett å bli glad i og gjerne det vi forbinder med skiturer å være Norsk.

Men innimellom er det kjekt å strikke noe annet også, derfor når jeg fikk forespørsel om å strikke en Fryd kofte hoppet jeg på sjansen. Jeg møtte jo nemlig på en ny utfordring i forhold til mønster, nemlig det å strikke ikke bare to farger, men hele med tre samtidig! Jag har liksom funnet en måte å strikke med to farger på som funker kjempe for meg, men med en tredje så ble det en utføring på hvor jeg skulle holde den.

Fryd kofte bestående av mønster med tre tråder strikket samtidig.

Jeg har så vidt prøvd å strikket med tre farger før, men ikke nok til å få det til fint synes jeg selv. Men denne gangen gikk det overraskende bra og jeg ble utrolig fornøyd med utseende selv på vrangen også. Bestemor sa jo bestandig det at alt håndarbeid skal se like fint ut på vrangsiden som på rettsiden.

Min aller første fryd kofte.

Mønsteret finner du HERViking of Norway.

Utstyret du trenger er som følger;

  • Settpinner nummer 2,5 og 3.
  • Liten og stor rundpinne nummer 2,5 og 3.
  • Marineblå nummer 5575 Mini Alpakka fra Sandnes Garn.
  • Lys blåmelert nummer 6221 Mini Alpakka fra Sandnes Garn.
  • Oker nummer 2035 Mini Alpakka fra Sandnes Garn.
  • Hvit nummer 1001 Mini Alpakka fra Sandnes Garn.

Denne koften er strikket i størrelse xxl med litt ekstra lengde på bolen, så jeg er litt usikker på hvor mye garn som faktisk gikk med da det ble kjøpt til underveis. Jeg sydde også på 8 knapper på selve bolen.

 

#23 USA tur – Parker Dam verdens dypeste demning

Fra Lake Havasu hadde USA tours egentlig lagt opp turen til at vi skulle kjøre videre til neste by. Men siden vi hadde bil og sto for transporten selv, var det jo ingen ting i veien for en liten ekstra opplevelse på veien. Siste natten på hotellet satt jeg nemlig å så over hva som kunne oppleves i nærheten og om jeg kanskje hadde gått glipp av noe. Da kom jeg over noe de fleste valgte å få med seg når di var her, nemlig Parker Dam. Det tenke jeg vi også måtte få med oss og langt fra der vi var var det heller ikke, så før vi begynte på langreiser tok vi altså turen hit. 🙂

Parker Dam som en liten ekstra opplevelse.

Mulig jeg kanskje var litt over gjennomsnittet interessert i å få med meg mest mulig nå som jeg endelig var kommet meg til USA, men heldigvis har jeg en kjærest som setter pris på mine innfall og at jeg setter meg inn i alt vi kunne oppleve og satt opp turen etter det.

Parker Dam er kanskje ikke like spektakulær som andre dammer, men helt klart verdt å få med seg. 🙂

Parker-demningen er en 98 meter høy demning med et vannkraftverk som ligger i elva Colorado som danner grensen mellom Arizona og California i USA. Demningen ligger 250 km nedenfor Hooverdammen og ikke langt fra Lake Havasu City. Demningen ble bygget mellom 1934 og 1938 av Bureau of Reclamation. Den ble bygget 72 meter under elveleiet (den dype utgravningen var nødvendig for å nå berggrunnen som fundamentet til demningen ble bygget på), noe som gjør den til den dypeste demningen i verden.

Vannkraftverket har fire turbiner. Demningen demmer opp Havasusjøen, et kunstig reservoar som er 299 km langt og inneholder 798 millioner m³ i vannvolum.

Parker Dam gir energi til områdene rundt slik som Lake Havasu.
Parker Dam, utsikten er var det ingen ting å si på der heller, selv om en ikke akkurat hopper uti og bader her.

En genser i Myk med lekker V hals

Enkel er ofte det beste eller hva?

Iallfall synes jeg til tider det kan være like så fint som gensere med masse detaljer og farger. Derfor synes jeg denne genseren strikket i Myk med lekker V hals utrigning er så fin. Og faktisk nok en gang en Skappel genser, hvem hadde vel gjettet det med tanke på hva jeg skrev tidligere om di! 😉

Skappel genser Myk med V hals.

Utstyret du trenger;

  • Liten rundpinne nummer 6.
  • Lang rundpinne nummer 6.
  • 8 nøster Myk med fargen pudderrosa kode nummer 3511.

Oppskriften finner du i Skappelstrikk. 🙂

 

 

#22 USA tur – Blue Chair Havasu

Turen var snart inne for å forlate Lake Havasu og kanskje en av våre desiderte favoritter, men vi kunne ikke forlate den uten en lunsj hos Blue Chair nede ved London Bridge.

Blue Chair Havasu nede ved London Bridge og stranden.
Snakk om at menyen gir deg innrykk av å være på ferie i varme og sol.

Det var bare så deilig å sitte her, nyte utsikten og kun kose seg på tur. Null stress og ingen vonde tanker så langt øye kan se, bare hygge og kos. <3

Mens vi ventet på maten tok vi med oss ene servitøren ut og tok ett bilde av oss i den store blå stolen utenfor også. Kjærest måtte gjøre seg litt til siden han digget stolen og jeg kunne ikke noe annet en å smile. Jeg koste meg så masse her i Lake Havasu, en av de beste plasser på denne jord.

Kjærest og meg selv i den store blå stolen, men London Bridge i bakgrunnen.

Vi spiste ikke så avansert her heller og det var heller snakk om å få is eg noe sammenlignet med å skulle spise flott. Så vi ente på en slags ostetallerken og en enkel burger med chips.

Burger med chips.
Ostetallerken.

Så nå var det bare å sette seg ned å spise før turen skulle gå videre, jeg hadde alt sett for meg hvor vi skulle ta en ekstra avstikker til. 😉

Stripet Line Langmo genser

Nok en Line Langmo genser, en av de første jeg strikket og en som egentlig aldri helt går av moten. Det ekstra positive med denne genseren er jo at den kan brukes både på rett siden og på vrangsiden, så med andre ord har du egentlig to genseren i en her. Denne strikket jeg også til en kollega, men den er noen år gammel.

Garnet som opprinnelig er i oppskriften er dessverre gått ut av produksjon, men under her litt lengre ned finner du hva slags garn og hvilke farger jeg har brukt. Som du ser på bildene er genseren enkelt stikket i striper sammensatt av forskjellige farger.

Line Langmo genseren fra rettsiden.
Line Langmo genseren fra vrangsiden.

Genserens fulle mål er som følger;

  • Overvidde ca. 130 cm.
  • Lengde ca. 63 cm.
  • Ermer ca. 47 cm.

 

 

Utsyr;

  • Rundpinne nummer 9 i 40 og 60 cm.
  • 3 nøster offwhite Faerytale 701 fra Du store Alpakka.
  • 1 nøste grått 5762 Erle fra Dale Garn.
  • 1 nøste lysblå Silk Mohair 7521 fra Sandnes Garn.
  • 1 nøste mørk burgunder 4545 Silk Mohair fra Sandnes Garn.
  • 1 nøste gul 2035 Silk Mohair fra Sandnes Garn.

Oppskrift;

Bolen (strikkes rund til du kommer opp til armhullet);

  • Legg opp 120 masker med enkeltråd offwhite og strikk vrangbord rundt (1 maske rett og 1 masker vrang) i 12 omganger.
  • Strikk 2 omganger med enkel tråd offwhite.
  • Strikk 8 omganger med dobbel tråd sennepsgul.
  • Strikk 8 omganger med 1 tråd sennepsgul og 1 tråd offwhite.
  • Strikk 8 omganger med enkel tråd offwhite.
  • Strikk 8 omganger med 1 tråd offwhite og 1 tråd lysblå.
  • Strikk 8 omganger med 1 tråd offwhite og 1 tråd mørk burgunder.
  • Strikk 14 omganger med enkel tråd offwhite.
  • Strikk 8 omganger med dobbel tråd grå.
  • Strikk 8 omganger med 1 tråd grå og 1 tråd sennepsgul.
  • Strikk 4 omganger med enkel tråd offwhite.
  • Strikk 12 omganger med enkel tråd offwhite og her skal du strikke vrangbord 1 rett og 1 vrang igjen slik som i starten.
  • Fell løst av.

Når bolen målte ca. 43 cm. delte jeg arbeidet i to for å lage armhulen. På min ble det på partiet som er av 14 omganger offwhite og delingen skjedde etter 10 omganger.
Fra her strikkes arbeidet frem og tilbake.

Armene;

  • Legg opp 20 masker med enkel tråd offwhite og strikk 12 omganger 1 rett og 1 vrang.
  • Strikk 2 omganger med enkel tråd offwhite og på første omgang øk til 40 masker.

Fra her skal du strikker likt som på bolen, men du skal også øke 1 maske i hver side på hver 8 omgang til du har 53 masker.

  • Strikk 8 omganger med dobbel tråd sennepsgul.
  • Strikk 8 omganger med 1 tråd sennepsgul og 1 tråd offwhite.
  • Strikk 8 omganger med enkel tråd offwhite.
  • Strikk 8 omganger med 1 tråd offwhite og 1 tråd lysblå.
  • Strikk 8 omganger med 1 tråd offwhite og 1 tråd mørk burgunder.
  • Strikk 20 omganger med enkel tråd offwhite.
  • Fell løst av.

Montering;

  • Sy sammen skuldrene og sy på armene.

Mini Skappel genser i den originale versjonen

Nå skal jeg være så ærlig å si at jeg faktisk ikke vet om Dorthe Skappel har kommet med noen barnegenser til størrelse 1 år. Men jeg fikk spørsmål om å strikke en og jeg brukte derfor oppskriften i skappebok Skappelstrikk som utgangspunkt til denne her.

Min første skappelgenser i mini utgave.
Utgangspunktet for min mini utgave er den jeg tror er den første skappelgenseren som Dorthe Skappel designet.

Så kort fortalt har dere her er min variant av denne genseren. Om det egentlig kan kalles en original genser er jeg usikker på, både denne og Dorthe Skappel sin aller første også. For jeg må innrømme at jeg husker vi strikket slike gensere på barneskolen når jeg gikk der.

Men uansett original eller ikke, her har dere iallefall min utgave av genseren i størrelse 1 år.

Utstyr:

  • 2 nøster Mini alpakka fra Sandnes garn, kode nummer 7572 petroleum.
  • 2 nøster Suri fra Sandnes garn, kode nummer 7572 petroleum.
  • Rundpinne nummer 6
  • Settpinner i nummer 6.

Fremmstykke:

  1. Legg opp 44 med en tråd fra hver garntype.
  2. Strikk vrangbord 8 pinner med 2 vrang og 2 rett frem og tilbake.
  3. Strikk så riller videre oppover til du har 36 riller.

Når du er ferdig måler fremstykke ca. 32 cm.

Bakstykke:

  1. Legg opp 44 med en gård av hver garntype.
  2. Strikk vrangbord 8 pinner med 2 vrang og 2 rett frem og tilbake.
  3. Strikk så riller videre oppover til du har 39 riller.

Når du er ferdig måler bakstykke ca. 35 cm.

Halsen:

  1. Halsen er en type båthals.
  2. Halsen består av at du strikker sammen de første og siste 12 maskene på fremstykkx og bakstykk. De midterste 20 maskene midt på fremstykke og bakstykke utgjør halsen og disse felles bare rett av.
  3. Skulle du ønske en liten detalj ekstra kan du hekle en runde med fastmasker rundt åpningen.

Arm:

  1. Legg opp 28 masker med en tråd av hver kvalitet.
  2. Strikk vrangbord 8 pinner med 2 vrang og 2 rett frem og tilbake.
  3. Strikk så riller opp over til armen måler ca. 21 cm. og samtidig øker du 2 masker på hver 5 rille.

Når den er ferdig har du 23 riller og 36 masker og strikker en til.

 

#21 USA tur – MudShark

La oss fortsette på min utrolige flotte ferie tur til USA. For som hos så mange savner jeg å kunne reise like mye som sikkert du også gjør. Nå går det jo en diskusjon på hvem som bør eller skal reise mens pandemien går, men denne vil jeg ikke legge meg ut i. Selvfølgelig skulle jeg ønsker at mine ferieplaner var like fulle som enkelte andres, men di influenserne som velger å reise for stå for det. Jeg holder meg hjem helt til regjeringen sier nå er det både lov og trygt å reise igjen, imens så drømmer jeg meg videre tilbake til USA og ferien jeg hadde der.

Når du er på en bilferie i Amerika sier det seg selv at en besøker både det ene og andre kafeen og restauranten, men en av stedene er sitter mest fast i tankene til både kjæreste og meg. Høres kanskje rart ut at denne festet seg slik som ett flott minne, for alene snakker vi ikke om en micheling stjerne plass. Men atmosfæren som var der var bare enkelt og greit perfekt. Det var så koselig, varmt og rustikk at du ikke kan komme fra å elske plassen. MudShark Brewing Co & Restaurant må bare oppleves.

Kjærest inn pågår favorittplass i Lake Havasu – MudShark Brewing Co & Restaurant.
Menyen som møter oss ved inngangen.
Hele menyen henger på veggen i forhold til ølen di selger. Her er det mye fra deres eget merke.

Skjekk ut hvor koselig det var der inne da, hele plassen roper til deg kom inn. Vi kom før mange andre og kanskje var litt tidlig ut, men dette var på grunn av at vi hadde opplevd noe hele dagen og var virkelig sultne når vi kom dit.

Skjekk ut hvor koselig det såg ut der inne.

VI var kun i Lake Havasu i tilsammen ett døgn, ikke lenge egentlig men vi opplevde mye. Men om du reiser hit vil du se at det ikke er så mange plasser å spise, så kanskje derfor vi forelsket oss her. Maten er enkel og grei, ingen luksus men det trengs heller ikke, selv bestilte vi oss pizza og burger.

Kjørest sin middag, en skikkelig burger.
Min kanskje litt enkle middag, men den smakte kjempe godt.

Drikken fikk vi også servert i egne glass laget til plassen. Vi digget de så mye at vi spurte om vi fikk lov å ta de med hjem. Og vet du hva? De sa ja!

En stykk IPA fra deres selskap.
Et stort glass med iskald Pepsi Max til meg.

Når jeg sitter her og ser på disse bildene tenker jeg bare hit skal jeg igjen. Blir kanskje ikke med det første da det er mange andre plasser jeg også vil oppleve, men MudShark I’ll be back.

En enkel Skappel genser

Jeg skal være ærlig å si at jeg kanskje ikke bestandig har vært den største fan av Skappel strikk, men det finnes noen plagg som jeg liker og derfor strikker. Og spesielt strikker jeg jo når en kollega eller noen andre ønsker seg det og da bestiller det. Denne ble til på dette grunnlaget da nok en kollega har lenge gått og ønsket seg genser fra Dorthe Skappel og nå var tiden kommet til henne. Genseren vi endte på var denne enkle genseren fra Skappelstrikk.

En genser fra Skappel Strikk strikket i fargen isblå.

 

Garnet du trenger for å strikke den er som følger;

  • 7 nøster Suri Alpakka støvet lysblå med kode 7521.
  • 7 nøster Mini Alpakka lysblå med kode 6511.

Genseren er strikket med originaloppskrift fra Skappel og jeg noterte meg noen detaljer, bare som ett hjelpemiddel for meg selv og kanskje deg siden Skappel ikke oppgir lengde i cm.

Fremstykke;

  • 8 omganger vrangbord 2 rett og 2 vrang. Men for å få den lik på hver side begynte og avsluttet jeg med 1 rett på rettsiden og 1 vrang på vrangsiden.
  • Strikk 65 riller før det begynner å felles til halskanten.
  • Når jeg hadde strikket ferdig hvert enkelt fremstykke mot skuldrene hadde jeg 75 riller fra starten.
  • Arbeidet målte da ca. 65 cm.

Bakstykke;

  • 8 omganger vrangbord 2 rett og 2 vrang, men gjorde her også som på fremstykket – se over.
  • Strikk 80 riller.
  • Arbeidet måler nå ca. 70 cm.

Arm;

  • Strikk vrangbord 8 omganger 2 rett og 2 vrang.
  • 45 riller eller så lang du ønsker den.

Dette her er bare hjelpemål og litt ekstra informasjon og husk genseren vil også sige litt over tid. Så det er ingen ting som sier at du må gjøre slik som meg her.

Oppskriften på genseren finner du i boken Skappelstrikk.